В Азербайджане из-за ящура зафиксирован дефицит молочной продукции

В ряде регионов Азербайджана наблюдается серьезная нехватка молочной продукции из-за вспышки ящура среди крупного рогатого скота. Болезнь, поражающая копытных животных, привела к резкому сокращению поставок свежего молока и традиционного кисломолочного продукта — гатыга.

По сообщениям местных продавцов, перебои с поставками начались около двух недель назад. Если раньше ежедневно на рынки доставляли по 10–15 бидонов молока и гатыга, то сейчас количество сократилось в несколько раз. На некоторых прилавках осталось всего по несколько бидонов, и спрос значительно превышает предложение.

Фермеры из сельских районов утверждают, что вспышка заболевания вынудила их временно прекратить доение и реализацию молочной продукции. Заболевший скот находится под карантином, а ветеринарные службы проводят необходимые меры для предотвращения дальнейшего распространения ящура.

Похожие записи

Некоторые торговцы рассказали, что уже 10–15 дней не могут закупить молоко, гатыг или творог. Это особенно чувствительно для небольших рынков, где продукция поступала напрямую из деревень. «Раньше машины приезжали каждое утро с бидонами свежего молока. Сейчас ничего не привозят — говорят, животные больны, и пока нельзя продавать», — отметил один из продавцов.

Проблема сказывается не только на ценах, но и на ассортименте. В крупных городах заметен рост стоимости молочных продуктов, а в некоторых районах исчезли домашние творог и гатыг. Покупатели вынуждены переходить на промышленную продукцию, которая стоит дороже.

Ветеринарные службы Азербайджана заверяют, что ведется активная работа по локализации очагов заболевания. Проводится вакцинация, контроль передвижения скота и санитарная обработка ферм. Ожидается, что ситуация стабилизируется после снятия карантина и возобновления поставок из пострадавших регионов.