Туркменистан ищет решение для устранения дефицита растительного масла

Туркменистан столкнулся с нехваткой растительного масла, что побудило правительство принять меры для обеспечения населения этим важным продуктом. На данный момент масло производят из семян хлопчатника, но качество и объемы хлопкового масла не удовлетворяют спрос. Проблему усугубляет дефицит хлопковых семян, несмотря на отчеты о высоких урожаях этой культуры.

В рамках исследования, проведенного Академией наук Туркменистана, специалисты пришли к выводу, что производство растительного масла из хлопка будет недостаточным для покрытия нужд населения. В связи с этим было предложено обратить внимание на другие сельскохозяйственные культуры, такие как соя. В частности, Объединению «Gündogar Akymy», занимающемуся производством масла и майонеза, поручили провести испытания сортов сои в Сарахском районе Ахалского велаята.

Похожие записи

Результаты показали, что выращенная соя содержит достаточное количество протеина, белков и аминокислот, что делает её пригодной для производства масла. Исследование и рекомендации были переданы в аппарат президента, который направил распоряжение в Министерство сельского хозяйства для выделения земель под посевы сои.

В результате в Ахалском и Марыйском велаятах выделили участки под выращивание сои, а в Лебапском велаяте даже передали часть земель, где ранее возделывали хлопок. В лаборатории Туркменабатского маслозавода также провели анализы масла из сои, но эксперты считают их недостаточными для полноценной оценки качества. Одним из ключевых показателей является соответствие стандарту ISO 660, однако в стране не хватает специалистов, способных проводить такие проверки.

Несмотря на все сложности, принято решение о запуске производства соевого масла в Туркменистане, что, по мнению властей, поможет снизить дефицит и удовлетворить потребности граждан. Введение сои в сельскохозяйственный оборот может стать важным шагом для повышения самообеспеченности Туркменистана продуктами питания, поскольку позволяет диверсифицировать производство масла и снизить зависимость от хлопка.